I francesi non ci stanno. La classifica dei formaggi migliori del mondo con otto prodotti italiani nei primi dieci non va giù ai cugini di Oltralpe. La notizia campeggia su giornali e telegiornali come un affronto. Si parla di sacrilegio! per aver violato l’aurea magica dei prodotto locali in una terra dove i formaggi sono trattati come lo champagne.
Video. Il servizio del Telegiornale Francese: Sacrilège ! Les meilleurs fromages ne sont pas français
“SACRILEGIO!”: la Francia non digerisce la disfatta dei FORMAGGI
# Italia, Campioni del Mondo dei formaggi: la classifica
Pubblicata l’ultima classifica sui “formaggi più buoni del mondo” a cura di Taste Atlas. Risultato schiacciante. Otto dei dieci formaggi più buoni del mondo sono prodotti in Italia. Non solo: i primi quattro sono tricolori. E non è il tricolore francese. Anzi. Malgrado la convinzione tra i cugini transalpini, per trovare il primo formaggio di terra di Francia bisogna scendere fino al tredicesimo posto. Uno smacco inaccettabile.
# La reazione dei francesi: “Sacrilegio!”
Sacrilege! La Francia molto sottorappresentata nella classifica dei migliori formaggi del mondo. Questa la notizia che circola in tv e sui giornali. “Amanti del formaggio, scappate”, così titola il Midi Libre, scrivendo che: “Questa classifica, svelata il 13 febbraio dalla guida turistica culinaria Taste Atlas, non piacerà ai francesi. Infatti, dei 50 migliori formaggi del mondo, ne compaiono solo sette. E tanto per avvertirvi, non sono in cima alla classifica.”
A non andare giù non è solo la pessima performance dei celebrati formaggi nazionali ma, soprattutto, lo strepitoso successo dei loro cugini: “Gli italiani, invece, hanno il sopravvento. Con ben 15 formaggi tra i 50 stimati i migliori al mondo, di cui 8 nella top 10. Concediamo loro che se troviamo anche che il parmigiano è molto buono, dobbiamo aspettare il 13° posto per trovare finalmente un formaggio francese: Reblochon.”
Ma è sui social che la polemica si fa rovente. “Sono furioso, che cos’è questa classifica vergognosa? Il Grana Padano o la Mozza davanti ai nostri formaggi?”, è solo uno dei tanti twitt pieni di rabbia. Ci dovremo attendere la “guerra dei formaggi”?
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Alle domande sul futuro si aggiungono problemi riscontrati da chi già possiede un’auto elettrica, come Roberto Girardi, presidente di AIPI FVG, che riporta questa testimonianza:
Neppure un giorno di lockdown per alcun tipo di attività. Pure le scuole sono rimaste sempre aperte, anche nei momenti dove il Covid sembrava colpire con più violenza. Non solo. Mai adottato l’obbligo di mascherine che, anzi, dopo i primi mesi sono state addirittura “sconsigliate” per evitare il rischio di sentirsi falsamente protetti. I comportamenti considerati utili sono stati sempre solamente consigliati, come la vaccinazione che non ha previsto alcuna forma di penalizzazione sociale contro i non vaccinati. Il Green Pass non è mai stato attivato e la Svezia è stato il primo paese ad abrogare tamponi e quarantena ai sintomatici. Il punto saldo della strategia svedese è stata la tutela della libertà individuale, focalizzandosi a curare i malati senza infondere terrore o limitare la vita tra le persone sane. 
