Un’esperienza da favola da provare almeno una volta nella vita.
CENARE a LUME di CANDELA in mezzo al BOSCO. A due ore da Milano
# Un’esperienza da favola in mezzo al bosco
Se si vuol vivere un’esperienza da favola bisogna fare un salto all’Agriturismo Casanova in provincia di Parma. Qui si può cenare nel mezzo di un intimo e suggestivo bosco degli Appennini all’interno di una teca di vetro e legno. Quando arriva il buio ci sono le luci delle candele a rendere l’atmosfera ancora più romantica.
# Come ci si arriva
Al ristorante nel bosco si arriva dopo una piacevole passeggiata di circa 1,5 km dal caseggiato dell’agriturismo e lungo il sentiero si incontrano delle scritte su delle tavole di legno che anticipano l’atmosfera che si vivrà durante la cena. La prima tra queste recita: “Tutte le favole hanno luogo nei Boschi…”. Raggiunta una radura nascosta tra gli alberi si giunge a un bellissimo gazebo vetrato per cenare tra le stelle e in mezzo alla neve in inverno.
# Cibo genuino e a “metro” zero
Tutti i piatti serviti dal bio-agriturismo Casanova sono realizzati con materie prime della loro fattoria e del loro orto. Si parte dall‘aperitivo vicino al focolare nella tipica “Casa Torre” edificata in pietra locale e si continua nelle sale interne o nella suggestiva teca nel bosco con antipasti, primi, paste fatte in casa, gnocchi o sformati, secondi di carne o vegetariani, e dolci.
Indirizzo: via Carrobbio, 11 – Tizzano Val Parma (PR)
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FABIO MARCOMIN
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