“Vuoi fare il boss della Milano da bere e non sai neppure parlare in milanese?”. “Una cadrega per il signore. Con ghiaccio”. “La prima regola del milanese è che tutte le e sono aperte”. “Un’altra cosa importante del milanese è che si rivolge sempre a qualcuno con l’articolo”. Per diventare il boss della Milano da bere, a Santo Russo (Riccardo Scamarcio) manca solo una cosa: la padronanza del dialetto.
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