Il più antico mercato coperto di Milano ha riaperto al pubblico nella primavera 2022, dopo un periodo di restuaro. Ma quali sono i suoi punti forti? Cosa lo rende attrattivo? Scopriamolo.
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La rinascita del mercato coperto più antico di Milano: curiosità e attrazioni
# Il mercato con quasi 100 anni di storia
Qual è la peculiarità di questo mercato? Molto semplice. È stato fondato nel 1929, il che lo rende il più antico mercato coperto della città. Nel corso degli anni si è ampliato, sono arrivati nuovi banchi e nuovi artigiani, che oggi sono 30 in totale.
# Una struttura sempre in ottima salute
A differenza di altri mercati coperti, che sono stati chiusi o che hanno dovuto lottare parecchio per rimanere aperti, la struttura di piazza Wagner ha sempre goduto di ottima salute. Nel 2021 il mercato è stato ristrutturato grazie al Consorzio Mercato Wagner – vincitore del bando di concessione ventennale – che ha richiesto un investimento di 660mila euro. Ad oggi, il mercato conta 46 posti vendita assegnati a 28 commercianti. Il mercato è piccolo ma al suo interno si trova tutto ciò di cui si ha bisogno: macellerie, pollerie, pescherie, forni, botteghe di formaggi e proposte internazionali.
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# La Pescheria con ogni tipo di pesce
Una delle tre attività del mercato Wagner è la Pescheria Suigo, tradizione di famiglia partita con Abbondanzo Suigo, proseguita poi con Franco e oggi con Fabio. Qui troviamo ogni tipo di pesce. Dai crostacei tra cui vengole, capesante, cozze ma anche pregiate ostriche Gilleardeau, molluschi e altri tipi di pesce: scorfani, ricciole, sogliole orate e san pietro popolano il ricco banco. Col passare del tempo hanno inserito anche i crudi, in particolare le tartare, che possono essere prese e mangiate.
# Il primo sushi del mercato Wagner
All’interno del mercato troviamo anche un sushi: il Kiosko sushi and more. È stato aperto nel 2010 e rilevato 3 anni più tardi dal 21enne Chen Ziran, attuale proprietario. Il pesce qui utilizzato è di alta qualità: tonno rosso italiano, salmone biologico, branzino greco e ricciola italiana che arrivano giornalmente al mercato del pesce. La proposta va dai diversi tipi di sushi (nigiri, sashimi, futomaki e maki) alle tartare, dal chirashi (bowl di riso con pesce crudo o al vapore) ai vari antipasti asiatici tra cui gyoza, insalate di alghe e spiedini di pesce.
# Le tre attrazioni che fanno da cornice al mercato
Il successo di questo mercato si deve anche alle diverse attrazioni che si possono trovare attorno alla struttura.
- i Giardini: Parco Guido Vergani (Pagano): questo parco è l’ideale dopo un pranzo abbondante. Sono presenti anche diverse aree gioco per bambini ed ospita una ricca varietà di piante.
- il Teatro Nazionale: si trova in piazza Piemonte ed è uno dei più importanti e vecchi teatri di Milano. È stato costruito negli anni 20 e ristrutturato qualche anno fa.
- i grattacieli gemelli: anche questi in piazza Piemonte, sono i primi grattacieli della città, anche se, rispetto ai nostri standard, sono decisamente bassi con i loro 38 metri d’altezza.
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ANDREA PARRINO
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