Il mondo della ristorazione è un vortice incessante, soprattutto a Milano. Locali che aprono, locali che chiudono. Se si passa su una strada di Milano dopo uno o due anni molte insegne sono cambiate. Vediamo ora alcuni ristoranti noti che non riapriranno dopo l’estate.
# Al Mercato Steaks & Burger chiude in Porta Nuova
Ha chiuso i battenti la sede di Al Mercato Steaks & Burger in piazza Alvar Aalto, con vista su Porta Nuova, piazza Gae Aulenti e Biblioteca degli Alberi. Rimangono operative le altre due sedi in via Santa Eufemia e corso Venezia. Contestualmente, è stata annunciata l’apertura di un nuovo Al Mercato Bistrot all’interno della Promenade du Port di Porto Cervo, in Sardegna.
# Pandenus lascia largo La Foppa
Il gruppo Pandenus ha lasciato largo La Foppa a causa degli alti costi di affitto. Restano aperti gli altri locali cittadini – Mercato, Risorgimento, Tadino, Vetra, Brera, Gae Aulenti – oltre all’Osteria di Santa Margherita Ligure. La supervisione delle cucine resta affidata allo chef Enrico Bartolini.
# Soulgreen sostituita dal pollo fritto
Soulgreen, noto per la proposta interamente vegetale e per l’impronta sostenibile, ha chiuso a dicembre 2024. La sede milanese è stata sostituita da un punto vendita della catena internazionale di pollo fritto Popeyes. Rimane attiva la sede inaugurale di Dubai. Un po’ scomoda da raggiungere.
# Tormaresca abbandona corso Garibaldi
Il bistrot pugliese Tormaresca, collegato al gruppo Antinori, ha cessato l’attività in corso Garibaldi. Rimane operativo il locale omonimo a Lecce.
# Antica Forneria di Recco, addio a Porta Vittoria
Ha chiuso anche l’Antica Forneria di Recco in corso di Porta Vittoria. L’insegna, che appartiene all’azienda ligure operante nella GDO e nell’HO.RE.CA., mantiene due locali aperti al pubblico a Portofino e Como. Intorno all’ex sede milanese si registrano nuove aperture, tra cui Ciacco Bistrot e Jamón y Más.
Fonte: Scatti di Gusto
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